沖縄料理の定番チャンプルーといえば？ゴーヤー・・・
2016.07.29
で～～ん!! でた! わぁお! ゴーヤーチャンプルー!! まさに、これぞ、沖縄料理の定番。 そう定番なんです。だってよく食べるもん。 今の時期でいうとへちま（ナーベ […]
アグー豚のレバー汁で体の中から疲労回復。
2015.06.26
夕飯は…………アグー豚のレバー汁。 ホクホクじゃがいもとニンジンとの相性ばっちり!! ・薬効：肝機能強化 疲労回復 眼精疲労緩和 貧血予防 皮膚病・アレルギー予防 […]
沖縄アロエが火傷に効果抜群。
2015.06.01
沖縄アロエの効果として「殺菌効果抜群のアロエを傷口に塗る」と治りが早いと言われています。 【別名：医者いらず】 というのは沖縄にそれだけ親しまれているからなんです。 今でも切り傷や火傷を負った時の応急処置としてアロエは良 […]
貧血にはコレっ!!
2015.05.27
貧血・・・鉄分不足がおもな原因。血を作ってくれる沖縄の代表的な食材って？ 「ハンダマ」 別名「血の薬」おいしく食べて貧血を解消!! ハンダマは昔から沖縄薬草として利用されてきた食材。 葉の表面 […]